化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
大連物化所發(fā)現(xiàn)光電-熱電耦合效應可提升太陽電池效率
大連化學物理研究所太陽能研究部(DNL16)李燦院[詳細]
熱門視頻 Popular videoS
查看更多+
專題
專題
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
兒童廚具“大火”，檢測儀表為兒童廚具“降降溫”
2022年06月09日 15:05:02
來源：儀表網(wǎng) 點擊量：3467
兒童節(jié)過去不久，筆者發(fā)現(xiàn)一個有意思的兒童節(jié)禮物——兒童廚具“火”了，購物軟件中動輒幾萬 的銷量令人瞠目。然而消費者對于迷你廚具的評價褒貶不一。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】兒童節(jié)過去不久，筆者發(fā)現(xiàn)一個有意思的兒童節(jié)禮物——兒童廚具“火”了，購物軟件中動輒幾萬+的銷量令人瞠目。然而消費者對于迷你廚具的評價褒貶不一。有人認為可以鍛煉孩子的動手能力，體驗烹飪勞動，有人關注到廚具的安全性和孩子的身體健康。那么孩子到底應不應該過早接觸廚具？這些兒童廚具的安全性如何？儀表能為兒童廚具的安全做些什么？
多大的孩子可以接觸廚具？
我國的教育活動向來提倡學生要德智體美勞全面發(fā)展，今年4月，教育部印發(fā)《義務教育課程方案》，把勞動作為一門獨立課程。對于烹飪勞動，《方案》明確指出，一、二年級的學生僅需參與洗菜、擇菜等簡單的勞動，三、四年級學會切配、涼拌和簡單的蒸煮等步驟，五、六年級的學生才要求會完整制作2-3道家常菜。也就是說，至少到第二學段，學生才能接觸一些“危險”的廚具，比如菜刀、熱鍋等。
儀表檢測兒童廚具的安全性
兒童廚具種類豐富，一般廚具有的刀具、電磁爐、平底鍋、蒸鍋、炒鍋，市面上都能找到它們的迷你版，并且，刀具同樣鋒利，電磁爐余溫能達到100多攝氏度，還有消費者反映鍋具底淺，容易溢出。
由此可見，就性能來看，兒童廚具的安全系數(shù)并不高，那么材質方面又有怎樣的表現(xiàn)呢？自媒體賬號“老爸測評”使用XRF掃描儀配合手持式X熒光光譜儀對市面上 8 個迷你廚具中的金屬材質廚具進行測試，結果僅有 3 款材質可以作為食品接觸材料。而其他5款是假不銹鋼，這種材質低鎳低鉻高錳，耐腐蝕性較差，易生銹，有害人體健康。
該實驗只是檢測了廚具是否是食品級不銹鋼材質，就出現(xiàn)如此駭人的結果。更何況兒童廚具作為一種玩具，還需要檢測材料的涂層、基體的化學物質含量，此時則要用到電感耦合等離子體質譜儀、高效液相色譜-串聯(lián)質譜儀等儀器來進行測定。
如何提高儀表檢測的準確性
我國現(xiàn)行標準中有150余項與兒童有關，其中GB6675《玩具安全》國家標準，對玩具的機械和物理性能、燃燒性能、特定元素遷移、玩具標識和使用說明等做出了較為完善的檢測規(guī)定。而對于食品接觸材料，我國有166項現(xiàn)行標準，并要求利用氣相色譜-質譜法等方法對材料進行檢測。
但對于兒童廚具，國家還未制定相關標準。新事物的出現(xiàn)會伴隨著一些新問題，因此國家制定標準的步伐要與時俱進，儀表企業(yè)也該如此。
筆者認為，要解決兒童廚具存在的問題，應多方共同努力。一方面國家應盡快出臺相關的標準規(guī)范此類產(chǎn)品的生產(chǎn)，并要求利用多種手段加強產(chǎn)品檢測?？梢猿浞纸梃b國外標準，如美國要求玩具炊具必須符合食品、藥物和化妝品條例(FDCA)的有關要求。在還未出臺相關標準之前，應嚴格規(guī)定兒童廚具的生產(chǎn)同時遵循廚具與玩具的雙重標準。
另一方面，檢測儀表企業(yè)應該加大研發(fā)力度，加強檢測儀表的準確性、功能的豐富性以及檢測方式的便捷性。為國家制定相關標準提供有力的數(shù)據(jù)支撐，同時為兒童廚具的生產(chǎn)廠家、相關檢測機構提供重要工具。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
項目名稱：中國科學院高能物理研究所高精度X射線反射鏡和光柵采購項目，項目編號：0729-254OIT360389/02，招標范圍：...2025-06-19 15:15:10
-
近日，北京市臨床藥學研究所就“臨床合理用藥評價項目科研設備”發(fā)布公開招標公告，預算金額為770萬元。2025-06-19 09:37:30
-
近日，昆明海關就“昆明海關2025年實驗室儀器設備采購項目”發(fā)布公開招標公告，預算金額為224.3萬元。2025-06-19 08:46:04
-
預算519.02萬元 廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術大學采購教學科研儀器
近日，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術大學委托廣西機電設備招標有限公司組織公開招標，為中草藥專業(yè)教學科研采購傅里葉變換紅外光譜儀、臺式高速離心機等...2025-06-18 08:32:48 -
項目名稱：上海應用技術大學圓二色光譜儀項目，項目編號：0773-2541SHHW0013，招標范圍：上海應用技術大學現(xiàn)引進圓二色光...2025-06-17 15:05:34
-
近日，武漢理工大學委托湖北昱鴻信招標咨詢有限公司組織公開招標，采購穩(wěn)態(tài)瞬態(tài)熒光光譜儀、帶電實驗臺等實驗室設備，預算220萬元。2025-06-17 15:03:47
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- ②本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
