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在全球食品產(chǎn)業(yè)鏈日益復(fù)雜的當(dāng)下，如何確保食品從源頭到餐桌的安全性，已成為全社會共同關(guān)注的焦點(diǎn)。由中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會等單位主辦的CBIFS第十七屆食品安全技術(shù)論壇于2025年4月10日-11日在杭州隆重舉行，聚焦食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)解讀、檢驗(yàn)檢測技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用等多個議題，吸引了各界精英齊聚一堂，共探食品安全技術(shù)前沿與發(fā)展。

針對食品行業(yè)高度關(guān)注的礦物油（MOSH/MOAH）、氯丙醇酯（MCPD）和縮水甘油酯（GE）等新型污染物，儀真分析推出了符合ISO、EPA及國標(biāo)要求的全自動分析方案，助力構(gòu)建食品行業(yè)安全防線。

全自動二維色譜聯(lián)用礦物油分析系統(tǒng)

全自動二維色譜聯(lián)用礦物油分析系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)EN 16995, ISO 20122-2024等在線液相色譜-氣相色譜（LC-GC）聯(lián)用方法，能同時(shí)分析樣品中飽和烴類礦物油和芳香烴類礦物油。配備的全自動氧化鋁裝置，能夠自動去除MOSH干擾物質(zhì)；全自動環(huán)氧化裝置，能夠自動去除MOAH干擾物質(zhì)；全自動餾分收集裝置，能夠自動餾分收集，滿足GC*GC-TOF/MS對定性分析要求。軟件Chronect可以實(shí)現(xiàn)與市場上所有主要品牌的LC和GC無縫對接。

全自動氯丙醇酯和縮水甘油酯分析系統(tǒng)

全自動氯丙醇酯和縮水甘油酯分析系統(tǒng)用于全自動分析油脂中氯丙醇酯和縮水甘油酯含量，符合國際或新修訂國標(biāo)GB 5009.191中全自動前處理儀要求，可自動完成內(nèi)標(biāo)添加、酯交換反應(yīng)、液液萃取、衍生化反應(yīng)和進(jìn)樣等步驟。每個樣品分析時(shí)間可以縮短到45min，具備全自動，快速，準(zhǔn)確和重復(fù)性高的優(yōu)點(diǎn)。解決了手動分析費(fèi)時(shí)，費(fèi)力以及測量準(zhǔn)確性差的問題。

除此以外，儀真分析還可提供污染物分析（多環(huán)芳烴、二噁英及PCBs）、農(nóng)殘分析、獸殘分析、重金屬分析等系列食品安全方案，為我們的食品安全保駕護(hù)航。